五谷轮回之池,五谷轮回汤是什么

你是否曾经有过这样的经历？五谷轮回之池和五谷轮回汤是传统药膳中的重要组成部分，是民族文化遗产的重要代表之一。其中，五谷轮回之池以五种谷物为原料，有清热解毒、养生保健的功效；五谷轮回汤则是由五种谷物熬制而成，具有健脾补肾、调节身体机能的作用。小编会为各位朋友带来五谷轮回之池,五谷轮回汤是什么的解析，或许会对你有所启发。

一、五谷轮回之池

五谷轮回之池是传统医学的一种药膳，其内含五种谷物：黍、稷、黎、稻、麦。这些谷物均富含蛋白质、碳水化合物、类脂、维生素等营养成分，适量食用对人体健康有非常大的益处。五谷轮回之池具有清热解毒、养生保健的功效。

传统食疗理论认为，五种谷物分别对应了人体五脏。黍属心，主治心烦内热；稷属肺，主治咳嗽肺热；黎属肝，主治肝气犯胃；稻属脾，主治脾虚泄泻；麦属肾，主治失眠遗精。

五谷轮回之池具有清热解毒、养心安神、疏肝理气、调补脾胃、滋阴补肾等功效。尤其对于夏季多食用油腻食物或生冷食物导致的胃肠不适和口干咽燥等不适症状非常有效。

二、五谷轮回汤

五谷轮回汤是一道养生汤品，其主要原料分别是黄米、小豆、黑米、红豆、糯米等五种谷物，不仅口感独特，而且蕴含了丰富的营养物质。

五谷轮回汤被称为“一日三餐，不离五谷轮回汤”，不仅因为其味美可口，更是因为五谷轮回汤具有多种功效。它是一种健脾补肾、调节身体机能的药膳。其主要食材小米能够提高人体免疫力，调节血糖；黑米中富含糖化酶，能够促进新陈代谢；红豆则可舒张血管，下降血脂。

同时，五谷轮回汤中含有大量的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，降低胆固醇，预防便秘等肠道疾病。对肝肾亏损、血虚贫血、体弱多病、便秘等有很好的调理作用。

三、五谷的种类

五谷轮回之池和五谷轮回汤，均是由五种谷物熬制而成的，那么这五种谷物分别是什么呢？

第一种是黍，黍米也称为青稞，黍米性温味甘，有益气补中的功效，可滋补心脾，益脾养胃。

第二种是稷，稻谷就是稷的栽培品种。这种谷物具有温补阳气、降低血压、促进食欲等多种功效，对肠胃虚寒、营养不良、过敏体质有一定的调理作用。

第三种是黎，黎米有温中暖胃、健脾和胃的作用，适合于脾胃虚弱、食欲不振者。

第四种是稻，稻米性甘、平，对于脾胃虚弱、腹泻等症状有较好的调理效果。

第五种为麦，麦芽能够促进肠胃蠕动，提高人体免疫力，具有较好的调理作用。

四、五谷轮回之池和五谷轮回汤的制作方法

五谷轮回之池和五谷轮回汤是典型的中式药膳，其制作方法虽然略有不同，但总体上还是比较容易的。

五谷轮回之池的制作方法如下：

1、选取五种谷物，黍5两、稷2两、黎2两、稻1两、麦1两；

2、将五种谷物放在锅中煮至烂熟，煮的时候加入适量的水；

3、煮至谷物煮烂，加入适量的冰糖，继续煮至稠糯；

4、将煮好的五谷轮回之池盛入碗中即可。

五谷轮回汤则可以按照以下方法制作：

1、将小豆、黑米、黄米、糯米、红豆分别浸泡6小时左右；

2、将所有谷物混合在一起，加入适量的水煮沸，再以小火闷煮两个小时左右；

3、熬好的五谷轮回汤放凉后再滤去渣，加入适量的冰糖即可。

五、总结

小贴士：五谷轮回之池和五谷轮回汤是传统药膳中的两种代表菜肴，它们分别由五种谷物熬制而成，有着丰富的营养成分和多种功效。制作简单，易于食用，不仅能够满足人体对于营养的需求，还有助于身体健康的保持和调节作用。作为民族文化遗产中的重要代表，五谷轮回之池和五谷轮回汤不仅满足着人们对于美味的欲望，更是一种有意义的生活方式。