圣诞节传统美食大盘点

随着世界走向国际化，越来越多的年轻人也喜欢上了外国的节日，比如圣诞节就很受大家的喜爱。你知道圣诞节的传统美食有哪些吗？让我们一起来看看吧！

在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲，火鸡却是很普通的一种肉食，而且是感恩节和圣诞节这两个大日子里的传统食品。据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山，由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来，成为一种传统。

就像我国人过春节吃年饭一样，欧美人过圣诞节也很注重全家团聚，共进节日大餐。除了火鸡之外，烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等美味也会搬上餐桌。其中，三文鱼是一种流行的食品，含有高蛋白质及OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量却较低。这种鱼肉呈橙色，是红肉的鱼类，但有少量白肉的野生品种。三文鱼的食法有多种，欧洲及美国人则会以热或冷烟熏方式制作烟熏三文鱼。熏好的鱼片一般会加上黄油，配着新鲜的柠檬汁一起享用。

熏火腿应该是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用，还能满足节日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁，如蜂蜜或者樱桃石榴酱。利用这些甜味酱可以与红酒成为搭配熏火腿食用的完美组合。

这一传统形成的理由是：肉象征着耶稣jīdū的肉身，红酒代表他的血。耶稣替人受难，被钉在十字架上所受的血肉之苦，是应该被纪念的。所以人们在过节时习惯用红酒搭配熏火腿或烤肉食用。

在圣诞餐中还有另一种受欢迎的食品——蛋糕。巧克力口味通常是圣诞蛋糕主要的口味之一，此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。人们常常把圣诞蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果酱浇“圣诞快乐”的字样，四周插上特制的圣诞蜡烛。

在丹麦，当圣诞晚餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的一个人。通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。

德国最着名的传统圣诞食品是姜饼。姜饼的英文有两种：一种是Gingersnap，从字面就很好理解姜+薄而脆的饼；而另一种说法来自德语，叫Lebkuchen。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼。