大寒节气应季果蔬大全：大寒适合吃什么？

大寒节气气温较低，人体内的燥气也较为旺盛，此时甘蔗能有效的缓解燥热，平衡人体内部的阴阳。甘蔗还有不错的补血功效，但因其含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。为什么在冷冷的冬季大寒时节，人们要吃甘蔗呢？这主要是因为甘蔗在冬季的口感更佳，甜度较高，营养价值也更高。

有人说，大寒这么冷怎么会适合吃冰凉的梨子？

冬季是一个非常适合吃梨的季节。冬季空气湿度低，而梨子的含水量很高，既能滋润喉咙，还能止咳化痰，对于干咳、久咳以及喉咙有痰的人来讲非常有帮助。同时梨子还能促进消化，有助于增强人体的抵抗力。在冬季适量食用梨子，不仅有益于健康，还能带来一种清甜的美食享受。

大寒节气容易抑郁，不妨常吃苹果。

身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙时，维他命C是重要元素之一。缺乏维他命C会令人抵抗力减低，严重还会导致抑郁。多吃苹果及其他含维他命C的水果，均有助提升情绪。由于将近一半的维他命C都是分布在果皮上，因此连皮吃效果更佳。冬季是苹果大量上市的季节，不妨多吃一些，为身体补充维生素C，保持心情愉快。

冬季水果市场上的橘子。

冬季在水果市场上，橘子随处可见。橘子具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神等功效，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人比较适合吃橘子，特别是对于经常服用降压药的老年患者有补钾的功效。在冬季适量食用橘子，既能开胃理气，又能补充营养。

菠菜是很好的养生食物。

菠菜味甘、辛、性凉，入肠、胃经，具有滋阴平肝、润肠止渴、补血止血、通血脉、助消化、利五脏的功效。菠菜既可补肝养血，又能改善人体新陈代谢，增强抵抗力。菠菜含铁量丰富，对于缺铁性贫血有一定的食疗作用。

冬天的莲藕是最好的时节。

冬天的莲藕与其他季节相比更加鲜嫩可口，营养价值也更高。中医认为莲藕味甘性凉，能清热生津，凉血止血。常吃莲藕还有助于健脾止泻、益血生肌的作用。在冬季适量食用莲藕有益健康。

冬季蔬菜推荐——胡萝卜。

冬季不仅天气寒冷干燥，人们也容易因为寒冷天气的原因导致身体各种不适。此时多吃一些胡萝卜的话就会非常有帮助。因此建议大家在大寒节气如果不知道吃什么蔬菜的话，可以多吃一些胡萝卜吧！胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，对眼睛有很好的保健作用，能够明目养神、滋润肠胃。胡萝卜还含有丰富的粗纤维，有助于消化和排便，减少体内废物和毒素的堆积。

南瓜的营养价值极高。

南瓜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是在寒冷的冬季食用南瓜的话更是非常有益。南瓜含有丰富的维生素A和视黄醇，对于经常加班、熬夜的电脑一族有很好的保健作用。此外南瓜钾钠比例、钙镁比例非常合理可以平衡体液盐浓度从而达到一个消除水肿的效果。在冬季适量食用南瓜的话对于身体健康非常有帮助。