2025年寒露节气定于公历10月8日 寒露时节气温逐渐降低

寒露是秋季的第五个节气，每年的公历10月7日或8日交节。它标志着深秋的来临，是干支历戌月的起始。寒露是一个反映气候变化特征的节气，常常伴随着冷空气南下，此时昼夜温差大，秋燥明显。在寒露时节，北方地区已处于冷高压的控制之下，雨季结束，天气逐渐寒冷。而在南方地区，秋意渐浓，秋燥明显，气温也开始逐渐降低。

随着寒露的到来，天气由凉爽转向寒冷。根据中医的四时养生理论，“春夏养阳，秋冬养阴”，人们应该顺应季节变化，养阴防燥，润肺益胃。民间有“寒露吃芝麻”的习俗，北京等地更是涌现出各种芝麻相关的食品，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等，成为了寒露前后的热门货。

众所周知，重阳节登高的习俗源于寒露节气。由于此时气候宜人，适合登山，重阳节登高的习俗逐渐演变成了寒露风俗。在白露时节，天气开始转凉，出现露水，而到了寒露，露水增多，气温更低。在我国一些地区，此时会出现霜冻，北方地区已呈深秋景象，南方也秋意渐浓。

随着天气渐冷，树木花草凋零在即，人们称之为“辞青”。在这个时节，人们会通过登高、吃重阳花糕等方式来迎接冬季的到来。而重阳花糕的寓意也十分美好，“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”三种。其中，“细花糕”有三层或两层不等，每层中间都夹有蜜饯、干果等甜品；“金钱花糕”则个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。

在寒露时节，还有一种名为“白云红叶偶见早霜”的自然景象。这种景象的出现标志着季节的更替和气候的变化，提醒人们要适时调整自己的生活方式和饮食习惯，以应对即将到来的冬季。