人类的诞辰日是在正月大年初七 正月初七的特殊寓意

大年初七，虽然它不是什么重大的节日，但在古代，它却被人们视为一个非常重要的日子。在古代的传说中，女娲娘娘创世，她用七天的工夫，分别创造了鸡、狗、猪、羊、牛、马、人，而第七天就是人类的生日。年初七也被誉为“人日节”或“人庆节”，寓意是新的一年的开始，人们需要庆祝和庆祝。

在古代的东方朔《占书》中，也记载了正月一日到七日的各种动物和人类的对应关系。随着时间的推移，年初七这个日子，也逐渐从单一的活动，发展成为包括庆祝、祭祀、祈福等活动的节日。在唐代，人们对人日节的重视程度依然不减。高适在他的诗中就曾写道：“今年人日空相忆，明年人日知何处”，表达了对人日节的深深怀念。

如今，也有许多在外工作的游子，会在年前回家，过了人日节之后，才会开始他们的旅程。这个时候，人们通常不出远门，不走亲串友，而是选择在家中团聚。在人日节当天，人们还会吃一种特别的长面，也被称为“拉魂面”。这种面因为长长的形状和软糯的口感，被人们赋予了拉长身体、健康长寿的含义。

在这一天，还有一个重要的习俗，那就是用七种菜做成的羹。在人日的时候食用，这是一种古老而有趣的取吉兆的方式。据说这个菜肴可以除去邪气，医治百病。至于各地的物产不同，所用的菜肴也不同，取意也有差别。比如在广东潮汕地区，人们会用芥菜、芥兰、韭菜、春菜等菜肴做成羹；而在客家地区，则会用芹菜、蒜、葱、芫茜等菜肴做成羹。在和福建地区，则更喜欢用菠菜、芹菜、蒜、韭菜等蔬菜。

其中，芹菜和葱被认为可以兆示着聪明和算计精明；芥菜则被人们认为可以使人长寿；而在客家地区的做法中，将鱼一起煮的做法，则寓意着吃鱼象征着富裕有余，有着深刻的意义。而在和福建地区，人们则更看重韭菜和芥菜等蔬菜的寓意。