寒露象征温差加大预示深秋来临 寒露的意义是什么如何影响天气变化

寒露，作为二十四节气中的第十七个，象征着气温更低，空气已结露水，渐有寒意。寒露，是秋季的第五个节气，它标志着秋天的深入，也预示着我们即将进入一个全新的季节。

寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意。在这个时节里，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥；而北方广大地区已从深秋进入或即将进入冬季。这一切都预示着，寒露的到来不仅是季节的更替，更是气候和环境的变化。

寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”在这三个阶段里，鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。这些景象都生动地描绘了寒露时的自然景象和生物变化。

在寒露时节，有一种水果特别应季，那就是柿子。柿子富含维生素及糖分，经常食用有利于补虚、止咳、利肠、除热。对于这个时节的食物，我们也要有所选择。此时螃蟹的口感很为鲜美，“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”，因此寒露也是吃螃蟹的好时节。螃蟹具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络等多种功效。在烹饪方式上以清蒸很为适宜，保留了螃蟹的原汁原味和营养价值。

除了美食，寒露与重阳节接近，此时菊花盛开。为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，具有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。在古代诗词中，有许多关于菊花和菊酒的描绘，如“待到重阳日，还来就菊花”。这些习俗体现了人们对大自然的敬畏和尊重，也表达了人们对美好生活的向往。