东北秋分传统美食推荐与食物介绍 秋分时节东北美食必尝

在东北地区的农村，每到秋收的季节，家家户户都会准备一种非常应景的美食。这种美食被人们称为“三烀一炸”。具体来说就是把刚收获的苞米、面瓜、地瓜等农作物放入锅中蒸熟。而另一份特别的蒸菜则是用鸡蛋和黄豆酱制成，再加上一份炸制的鸡蛋酱。这三烀一炸与秋天的金色相映成趣，成为了这个收获季节的一道亮丽风景线。

东北地区，大鹅炖制而成的菜肴是必不可少的。鲜美的鹅肉与大块的土豆和粉条相搭配，只需闻一下味道就已经让人直流口水了。而随着秋季的到来，各种蟹类和虾类的产品也开始大量上市，如大闸蟹、红鲟等，它们的蟹黄肥厚、蟹肉甜美，令人垂涎三尺。在享受美食的同时我们也要注意高胆固醇的食物，特别是对于那些有高脂血症的人来说应适量食用，切勿过量。