初五这天就像是春节这道大菜里。撒的那把最激起的胡椒面,它叫「破五」,要把所有禁忌与穷气,一股脑全崩开、全送走,这一天你的嘴巴与家里的米碗,藏着整年运势的秘密。
初五吃什么
这一天的主角,必须是饺子,但这饺子,吃的不只是馅料,更是狠狠的仪式感,普通日子吃饺子叫填饱肚子,初五吃饺子那叫「捏小人嘴」,你想想,用手一下挨一下,沿着饺子边捏得死死的,这动作像什么?就像把身边那些爱嚼舌根、使绊子的小人的嘴巴,整个捏紧封死,让他们在新的一年里无话可说无处下嘴 。
最过瘾的,藏在剁馅儿的声音里,家家户户的菜板都要剁得叮咚响,响到要让四邻都听见才好 ,这震耳欲聋的咚咚声,是在剁小人也是在剁穷气,更是把过去一年的晦气与不顺,统统在刀下剁得粉碎 ,眼看着那些烦恼在刀下化为肉泥,心里那叫一个痛快。
等到饺子出锅,那白胖的模样,像极了传说中的元宝,吃进肚子里,就等于把元宝牢牢实实地吞进了自己的口袋 ,有些讲究的人家,会在饺子里藏上、红枣或红糖,吃到的,今年发大财;吃到红枣的,好运早来;吃到红糖的,日子甜蜜蜜 ,每一口都是一个盲盒,咬下去全是惊喜与期盼。
光吃饺子还不够,聪明的人早就在厨房里布好了局,马上在大年初五这天要往米缸里放相同东西,那就是五色米,你找出五种颜色的谷物,比如黑米,白米、绿豆,红豆、黄米,把它们混合在共同 ,这五种颜色,对应着五行,也吸纳着天地间的五种能量。
到了初五这天你从米缸里取出这混合的五色米。加上白米煮成甜粥,全家人围坐在共同,把这碗汇聚了五色能量的粥吃下去,这即是在接收自然的福气,为全家人延寿解厄,让新的一年从肠胃到运势,都变得暖暖的、通通的 。
说到这米,就不得不提它的摆放,这可不是随随便便找个地方一放就行,出现米碗摆放的位置,直接关系到财神爷进不进来串门,在古时候,王元宝这位唐朝首富,就是靠贩琉璃发家,他最爱在初五用整条大鲤鱼祭财神,既然「鲤」通「利」 。

这个讲究延续至今。马上在你家供奉财神的位置或者客厅的财位,摆上一个满得冒尖的米碗,碗里的米要压得实实的,堆成小山状,标记粮食满仓、财富丰盈,米上最佳再插一根红纸,或者放几枚红枣、花生,取一个「早生贵子」或「步步高升」的彩头 。
最让人称奇的,是挂鱼的风俗,受王元宝的作用,古人会在初五早上买来活蹦乱跳的鲤鱼,用红线穿过鱼脊,直接挂在房梁上,鱼头必须朝着屋内,朝着米缸的方向,身上再贴张红纸剪的元宝,这鱼被称为「元宝鱼」,它在房梁上摇头摆尾,寓意着「招财进宝」,把外面的财富统统引进你家的米缸里来 。
在南方的部分老村落。比如福建连江,至今保留着初五煮「米时」的习俗,到了这一天天还没亮,村民们就起来煮好三碗或五碗「米时」,每碗上面还要点缀一颗红枣,恭恭敬敬地摆在供桌上迎接神明 ,这米碗的摆放,数量必须是单数,因为单数为阳,为吉,三碗或五碗,代表着天地人的与谐,也是最的敬意 。
出现这种情况,是因为古人相信,初五这天是财神爷下凡巡视的日子,也是各路神明返回人间的时刻 ,你家里的米碗摆得正不正,米缸满不满,直接决定了神仙的第一印象,若想让家里今年五谷丰登,财源滚滚,就必须在初五这天把家里的米缸填满,把米碗摆正,位置要洁净,要明亮,让财神爷一进门就看到你的诚意 。
等到吃饱喝足,米碗摆正,真正的重头戏才开始-送穷,你拿起扫帚,把攒了五天的垃圾,从每个屋子的角落里扫出来,这叫「扫五穷」 ,边扫边往外走,最佳再放一挂鞭炮,这叫「崩穷」,把「穷气」与「晦气」从家里彻底崩出去 。
到了大门口,把垃圾堆在一处,点上一个大爆竹,只听轰隆一声,这就算把「智穷,学穷、文穷,命穷、交穷」这五个穷鬼全赶出了家门 ,做完这所有,你站在门口,看着清扫干净的院落,听着远处传来的鞭炮声,那一刻,你会觉得浑身上下都轻快了,仿佛真的把旧年的穷根彻底挖断,只等着财神爷大步流星地跨进你的门槛,这种辞旧迎新的痛快感,就是初五最独特的魅力。