在 这片广袤而神奇的土地上维吾尔族的风俗习性就像古老的胡杨林，根系深扎于大地，枝叶却永远向着天空与阳光起舞。
维吾尔族的风俗习性与传统节日
维吾尔族最隆重的节日。即古尔邦节，这个节日，散发着庄严与欢腾的气息，时间会走到教历的十二月十日，全世界的都在迎接它，对于维吾尔人来说这就像汉族人过春节相同隆重，节日的气氛，早在半个月前就开始酝酿。
家家户户的 women 们，最忙碌也最喜悦，她们要制作各式糕点，炸出金黄酥脆的馓子，烤好飘香的馕，家里的卫生，要做到一尘不染，为的是迎接最尊贵的客人，出现这种忙碌的场景，在每一条老城巷子里都能看到，我们的脸上都带着期盼的笑容。
等到节日清晨，第一缕阳光洒下，我们就要沐浴净身，这叫「大净」，要从头到脚清洗得干干净净，然后男子们要穿上崭新的衣服，戴上精致的四楞花帽，走向寺，他们要去参加隆重的聚礼，场面非常壮观。
在喀什的艾提尕尔寺。到了这一天从四面八方赶来的多达十万人，大家共同礼拜，那整齐划一的动作，肃穆的面容，让每一个在场的人都体验到信仰的力量，聚礼结束后，我们还要上坟，缅怀已故的亲人为先人祈祷。
祭拜完祖先，回到家中的第一件大事，就是宰牲，这也就是古尔邦节又叫「宰牲节」的原因，家境好的人家，都要宰一只羊，有的还会宰牛或骆驼，屠宰的牲口，有着特别的规矩，肉不能拿去卖，要把它分成三份：一份拿来送给穷苦人一份用来招待客人最终一份才留给自己享用。
眼看着大块的连骨肉被放进大锅里炖煮。香气慢慢飘散开来，节日才算真正有了味道，受到这种传统的作用，即便是住在城里的人也会提前去巴扎买一只羊，拴在门口。
古尔邦节的拜节礼仪。非常有讲究，顺序不能乱，节日的第一天最先要去慰问家里近期有过丧事的人家，接着就要给夫妻双方的长辈拜年这是最关键的礼节，然后是给邻居与长者送去祝福，最让人放松的，是亲朋好友之间的互相拜访，大家三五成群，男女分开，围坐在共同，吃着煮好的羊肉，弹起都塔尔与热瓦甫，大家载歌载舞，举行麦西来甫，这才是节日最欢乐的高潮。
另一个重要的传统节日。是诺鲁孜节，这是一个迎春节，它在每年阳历3月20号左右，也就是春分那一天，这一天昼夜平分，对维吾尔人来说有价值 与汉族人的春节相同重大，到了诺鲁孜节，就代表着新的一年开始了，冰雪消融，草木返青，节日的仪式，要从黎明更开始，家里的家长最早起床，在屋子正中燃起一堆松柏枝，最奇特的是要把冒烟的树枝，在每个人头上绕一圈，祈求新的一年平安快乐。
那缕松烟的祝福，还会带给家里的牲畜，家长要拿着冒烟的松枝，到牲畜圈门口，让畜群也从烟上通过，这样做是希望在新的一年里，牛羊也能膘肥体壮，繁殖得越来越多，日出以后，家里的女人就开始忙碌起来，要做「诺鲁孜饭」，这种饭也叫「克缺」，是用家里剩余的粮食，再加上各种佐料，煮成的稠稠的粥，做这种饭有个特别的讲究，当天不再宰杀牲畜。
到了午时我们就穿上鲜艳的民族服装。成群结队地去拜年了，这一天原先有过恩怨的人也会互相拜年寻求谅解，与好如初，出现这种情况，在邻里之间非常普遍，因为大家都想在新的一年迎来与谐的关系，日落之后，家家户户都要请客吃饭，男女老少分开，尽情地唱歌跳舞。
诺鲁孜节不光是吃喝。还是一个全民大扫除、为鸟筑巢、植树造林、修补桥梁的日子，可以说这个节日，是要让整个世界都焕然一新。
除了这两个盛大的节日。维吾尔族还有一个独特的节日，即肉孜节，它是开斋节的意思，在封斋一个月之后举行，封斋的月份里，成年的教徒每天只在日出前与日落后吃饭，白天绝对禁止任何饮食，连水都不能喝，这对人的意志力，是一种极大的考验，封斋的天数要看见月的情况，有时二十九天有时三十天，等到斋月期满，开斋节就来了，我们又可以恢复正常吃喝。
在维吾尔族的日常生活中饮食习俗充斥了智慧。他们的主食，最离不开的就是馕，这是一种在特制火坑里烤熟的面饼，吃馕的时候，有个规矩要特别注意：绝对不能直接拿起来就啃，必须先把馕掰成小块，然后再吃。
出现这种要求，是因为假如直接啃食，会被视为对食物的不敬，也是对的不敬，吃饭时假如吃的是抓饭，要用手在下方接着，防止米粒掉在地上，若不小心掉落，要立刻捡起来，放在自己面前的桌布上。
维吾尔族的待客之路。非常热情周到，礼仪周全，当客人来到家里，主人会邀请客人坐在上席，即正对门口的位置，所有人席地而坐，主人会先摆上各种干果、馓子与冰糖，然后斟上热气腾腾的茶水，等到饭菜熟了，撤下点心，把抓饭、羊肉摆在中间，要请客人先动筷子。
假如是吃抓饭，饭前会有年轻男子，提着净壶与脸盆，请客人洗手，洗完手千万不能甩手，要用毛巾擦干或自然晾干，若甩手，会被看作没有教养，也是对水的浪费。
饭后，还有一个重要的仪式，即做「都瓦」，这通常由在座的长辈带领，双手手心向上进行祈祷，这是为了感谢赐予了美食，要等到主人把碗筷收拾好，客人才可以离开，平日里，年轻人见到长辈，要主动上手问候，问候语是阿拉伯语的「阿斯拉玛喇以空」，长辈也会谦逊地回礼，年轻人在父母面前，绝对不能吸烟喝酒，这是大不敬，小孩与年轻人也不能在长辈面前横着穿过更不能直呼长辈的名字。
在日常生活中维吾尔族的服饰也别具一格。最显眼的是他们头上的花帽，叫「尕巴」，这是一种四楞的小花帽，用彩色丝线绣出各种民族图案，不论男女老少，都喜欢戴它，妇女们喜欢用天然的乌斯蔓草汁画眉，这样眉毛会又黑又浓，她们还喜欢戴耳环、手镯与项链，把自己打扮得漂漂亮亮。
过去未婚的少女，会梳十几条发辫，以长发为美，结婚后，普通会改梳成两条辫子，或者把辫子盘成发髻，男子则爱穿一种叫「袷袢」的长袍，它无领无扣，腰间系一条长带。
维吾尔族的居住禁忌。与信仰紧密相连，他们传统的房屋，多用土坯建筑，屋顶是平的，开有天窗，室内砌着实心的土炕，墙上开着壁龛，用来放置物品，最喜欢的是在墙上挂壁毯，在炕上铺地毯，有一个最关键的禁忌，即住宅院落的大门，绝对不能朝西开。
这是因为做礼拜时要朝向圣城麦加的方向。而麦加在我国的西方，睡觉的时候，也禁忌头东脚西，或者四肢平伸仰卧，这些禁忌，都源于对教的信仰。